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1、准备配料
2、在面粉中加入冷水，用叉子搅拌成面团，然后倒在面板上揉成光滑的面团，放入大碗中用布盖好，保持15分钟以上。
3、调好馅，黄瓜搓成丝，黄瓜晾干，小葱切成粉。
4、在一个大碗中，混合黄瓜丝，切碎的葱，虾，鸡蛋，蚝油，植物油，酱油，香油，盐和姜。
5、包饺子，取出一小块烤好的面团，揉成长条，切成小块，擀成饺子皮，把馅揉成饺子的形状。
6、煮饺子，在大一点的锅里倒入足够的水，把水烧开，然后把饺子放进去，再用铲子沿着锅边和锅底轻轻铲一圈，避免粘锅，盖上锅盖煮饺子。煮开后加入冷水，煮三次饺子就熟了。
7、或者第一次烧开后继续煮三分钟，饺子就熟了。
以上就是黄瓜虾仁水饺的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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1、准备配料2、在面粉中加入冷水，用叉子搅拌成面团，然后倒在面板上揉
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